大健康资讯 Case

牛奶常喝 这些“常识”不能信

日期: 2020-09-10
作者: 科技日报

牛奶是许多人早餐必不可少的食物,也是最古老的天然饮料之一,含有丰富的营养物质,被誉为白色血液。然而,人们关于牛奶的认知有时却存在误区。今天,我们就来盘点一下那些常见的认知误区。

  空腹不能喝牛奶?

  空腹状态下喝牛奶,牛奶中的脂肪和乳糖可以提供能量,并不会造成蛋白质的浪费。而且,空腹喝牛奶非但不会伤胃,反而有利于胃部健康,因为牛奶中的乳清蛋白具有抗微生物感染及控制黏膜炎症的作用。由于人的个体差异,对于那些乳糖不耐受的人而言,空腹喝牛奶容易加重乳糖不耐症的症状,因此在空腹饮用牛奶后容易出现腹胀、腹泻等不适现象。对于这一类人,建议在饮用牛奶时搭配早餐或其他食物,这样可以减少乳糖不耐受的症状,营养吸收也会更多、更均衡。

  牛奶敷脸能美白?

  其实,牛奶并不富含特殊的美白成分,其所含的蛋白质分子比较大,不能直接经过皮肤被吸收,因此用牛奶敷脸并不能达到美白效果。牛奶敷脸的好处最多是冷湿敷本身的湿润、降温效果,可以使晒后皮肤的毛细血管收缩。另外,直接用食品做面膜容易滋生细菌,还有导致皮肤表面正常菌群失调的风险。

  牛奶煮沸后会损失营养、生成有害物质?

  网传“牛奶煮沸会使蛋白质‘烧焦’,生成糖基氨基酸,不易消化吸收,还会影响身体健康”。事实上,所谓的“蛋白质烧焦”,其实是蛋白质中的氨基酸与乳糖发生美拉德反应,“果糖基氨基酸”就是美拉德反应的产物之一。在大家的日常经验中,通常把牛奶加热到沸腾,也不会见到颜色变深、出现“焦糊味”的状况,这意味着美拉德反应发生的程度微乎其微。此外,通过正规渠道购买的牛奶,不管是巴氏鲜奶还是常温奶,都没有必要加热到高温,不过如果消费者要加热煮沸,也并不会对身体有害或者损失多少营养。

  袋装牛奶可以用微波炉加热?

  不少人有饮用前将牛奶加热的习惯,也有人将牛奶连同包装袋放进微波炉中加热。实际上,袋装牛奶之所以有长达数天、一个月甚至几个月的保质期,是因为其包装材料选用的是含有阻透性的聚合物或是含铝箔的包装材料。虽然这两种包装材料都是安全可靠的,但是还存在一个使用问题。聚合物材料的主要成分是聚乙烯,在温度达到115℃时就会发生分解和变化,而且它不耐微波高温,所以这种包装的袋装牛奶不能放入微波炉中加热。而铝箔属金属性材料微波加热会着火,所以也是绝对禁止微波炉加热的。

  所以,一般的牛奶包装材料只要在100℃以下都不会产生问题,如果袋装牛奶需要带袋加热,可以用100℃以下的开水烫温奶袋,使牛奶温热。如果需要用微波炉热奶,则必须倒入微波专用容器再进行加热。(来源:科学辟谣平台)

最新动态 / 更多>>
2024 . 02 . 27
点击次数: 0
一时熬夜一时爽,天天熬夜火葬场熬夜不仅会危害身体健康如失眠、内分泌紊乱、免疫力下降心脑血管疾病、心梗、猝死等还会影响大脑运行如注意力、记忆、判断、决策等能力下降 除此之外它还会伤害皮肤,造成垮脸那么经常熬夜到底会造成哪些垮脸问题干燥粗糙经常熬夜会影响皮脂层修复,使毛孔堵塞,皮肤锁水保湿能力下降,变得干燥粗糙。黄哑暗沉经常熬夜导致油脂分泌增加,使水油失衡,油脂被氧化,造成肤色黄哑、暗沉。痘...
2024 . 02 . 26
点击次数: 0
人老先老眼眶周区域,因为皮肤薄、活动量大以及其特殊的结构很容易就会留下岁月痕迹  你有注意到自己的眶周衰老痕迹吗一起来测试一下吧01眶周衰老程度自测01轻度衰老出现色素型黑眼圈,眶下出现色素沉着;出现细微的鱼尾纹;上睑和下睑出现细纹;出现轻度泪沟。02中度衰老出现结构型黑眼圈,色素沉着明显;上睑开始松弛;出现中等深度的鱼尾纹;下睑细纹增多;泪沟拉长,出现睑颊沟。03重度衰老出现...
2024 . 02 . 25
点击次数: 0
什么是熬夜肌?熬夜肌是由于日夜颠倒,作息不正常后呈现在肌肤上的各种问题  各位夜猫子姐妹们!一起来看看熬夜后的这九大肌肤问题找上你了吗出油严重睡眠不足、熬夜都会使得交感神经过度紧张,皮脂腺分泌变得异常旺盛,皮肤出油量增加。毛孔变得粗大肌肤代谢能力变差,会使得支撑力和弹力减弱,从而导致毛孔粗大,严重甚至会形成闭合性粉刺。长痘痘身体内分泌失调,代谢发生异常,皮脂腺分泌过多,油脂太过...
2024 . 02 . 19
点击次数: 0
下颌线是指下颌角延伸至下巴的弧线也叫做下颌缘或腮线 清晰的下颌线不仅能凸显面部轮廓还能增加面部立体感让人看上去精致显年轻  但时清晰的下颌线不是人人都有事实上很多人的下颌线是模糊不清的这该怎么办呢当然是弄清原因分情况改善  下颌线模糊不清的原因1、骨骼问题下颌骨形状或结构发育不全/异常,或者受过外伤,会导致下颌缘不明显或不清晰。2、脂肪堆积下颌部位...
2024 . 02 . 18
点击次数: 0
毛孔粗大这个问题说大不大,说小不小但就是能让你经常困扰到底该怎么办?  我知道你很急但你先别急且听小喜细细道来 毛孔粗大它是有成因的而且成因不同形成毛孔粗大的类型也不同譬如:1.皮肤长期缺水,引起细胞干瘪,使毛孔缺乏支撑力,越来越大,会形成缺水型毛孔粗大;2.皮肤废旧角质过多,无法正常代谢,堆积在毛孔,撑大毛孔,会形成角质型毛孔粗大;3.油脂分泌旺盛,从而堵塞毛囊,影...
2024 . 02 . 17
点击次数: 0
下颌线是指下颌角延伸至下巴的弧线也叫做下颌缘或腮线 清晰的下颌线不仅能凸显面部轮廓还能增加面部立体感让人看上去精致显年轻  但时清晰的下颌线不是人人都有事实上很多人的下颌线是模糊不清的这该怎么办呢当然是弄清原因分情况改善  下颌线模糊不清的原因1、骨骼问题下颌骨形状或结构发育不全/异常,或者受过外伤,会导致下颌缘不明显或不清晰。2、脂肪堆积下颌部位...
028-85325680
医美&生美融合发展标准委员会


蜀ICP备19008590号-1
地址:四川省成都市武侯区盛丰路30号
邮箱:qudaoyimei@126.com
微信:8115115151